粽子是蒸还是煮 两者皆可(实际情况可选择)

每到端午节，市场上会有很多卖粽子和粽子叶的商贩，也会有人选择在家包粽子。很多人想知道粽子是蒸的还是煮的好吃。先介绍一下粽子是蒸的还是煮的。

蒸饺还是水饺？

蒸饺和水饺都可以。如果是自己包饺子，建议自己煮，超市购买的可以直接蒸。如果选择煮粽子，一般用高压锅煮生粽子需要40-60分钟左右。如果普通的炊具需要煮2-3个小时，超市买的粽子都煮好了，只需要在水里煮10分钟，就可以直接用了。

粽子的种类

粽子的种类很多，有豆沙粽子、腊肉粽子、咸蛋粽子、鲜肉粽子、红枣粽子、红豆粽子等。而且粽子口味有三种，甜的，咸的，碱的。每个地区喜欢的粽子味道都不一样。一般南方地区喜欢甜粽子，北方地区喜欢咸粽子，但不一定。每个人都有不同的口味。

粽子的含义

1. 求取功名

粽子的“粽子”和“钟”发音非常接近，在古代的意思是挣名声。通常，古代的一个读书人想要在考试中取得好成绩，可以在端午节送一个粽子，这代表着他对对方的祝福，希望他能够顺利晋级。

2. 求子

到了晋代，粽子成为端午节的必备食品之一，其读音与“中子”相近，所以古代人觉得多吃粽子就是多生儿子。因此，每当新婚夫妇结婚，一些客人给他们粽子。

粽子的起源

公元前340年，面对亡国之痛，著名爱国诗人屈原于5月5日投江自尽。为了表示对他的尊敬和怀念，人们把大米装在竹筒里扔进河里祭奠，也是为了防止鱼虾损害屈原的健康。