世界上最辣的辣椒 卡罗莱纳死神的味道会让你流泪(2)

三。特立尼达蝎子(80万)

特立尼达蝎子可以说在前两个辣椒出来之前，就已经是吉尼斯世界纪录了，现在是历届吉尼斯世界纪录中最辣的辣椒。特立尼达蝎子的发现者叫布奇泰勒。当他种植乔纳胡椒时，他发现一种胡椒发生了变异，于是他保存了种子。这就是后来的千里蝎子。

后来，他们以这种辣椒为原料，开发出一种叫做蝎子攻击的辣酱，辣度是特立尼达蝎子的58%，并计划在悉尼复活节农业展上推出。

四。福建“神椒1号”(45万株)

辣椒新品种神椒1号，辣味浓郁，香味浓郁独特，青熟果凉辣，用于鲜食调味。与永安黄椒相比，辣度强，皮软，产品风味不同。神椒1号经台湾省辣椒植物博物馆检测，辣度单位为47万至52万斯科维尔，度数为8。世界上最辣的辣椒，魔鬼辣椒，57万斯科维尔度，10度。

2011年初，由我国辣椒素和辣椒红色素提取方面的权威专家、广州大学黄启强教授对神椒1号进行了检测。其去皮率达90%，皮粉中辣椒素含量达1.4%，比普通品种高出3倍以上，是中国最辣的辣椒。这个品种在中国被称为“魔鬼辣椒”。